|
|
Gebakken Kaaspuntjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eieren, 10 eetl. paneermeel, 3 eetl. gehakte tuinkruiden, 1 rijpe camembert, elk 100 gr. goudse kaas en harde kruidenkaas (platte stukken),frituurolie, 50 gr. veldsla, 4 eetl. rote grUtze (tuinvruchten)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De eieren met een lepeltje water in een diep bord loskloppen, het paneermeel met de tuinkruiden vermengen en in een ander diep bord strooien. De Camembert in vieren snijden, de andere kazen elk in 4 punten snijden. De frituurolie verhitten tot 180?C, het mandje uit de pan nemen. De kaaspuntjes eerst door losgeklopt ei, daarna door het paneermeel halen en dit een keer herhalen. De gepaneerde kaaspuntjes in gedeelten goudbruin frituren en laten uitlekken op keukenpapier. Vier bordjes met veldsla beleggen, er van elke soort een kaaspuntje op leggen en er een lepel rote grUtze bij scheppen. Lekker met toost.
|
|
|